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进一步对标星巴克,瑞幸咖啡增加经营范围,目标指向周边产品

时间: 2019-07-28 10:39:02

进一步对标星巴克瑞幸咖啡增加经营范围,目标指向周边产品

咖啡的世界,流传这么一句经典:成熟大牌卖LOGO,文艺的牌卖情怀,崭新品牌蹭大牌。

当你进入一家咖啡馆,买一杯咖啡坐下来四处打量时,经常会看到以下场景:

咖啡馆前台一角,或者咖啡馆的某个展品角落,陈列着咖啡豆咖啡机、打着自有品牌的咖啡杯等,所有产品都紧密围绕着咖啡主题。当然,对于咖啡周边产品而言,这只是初级班。

周边产品进阶版的咖啡厅,除了以上产品,可能还会放上印着logo的有笔记本、帆布袋以及相关课程。甚至,你还能看到咖啡品牌与知名IP联名推出的限量版玩偶、服装及鞋帽。只要与咖啡馆调性不违和的,不管与咖啡是否向关联,尽可以出现在咖啡馆商品陈列区。

至于高级版,玩法则会更高明。除了司空见惯的咖啡周边产品,可能会有店主自己的摄影作品,也可以是其他的名人字画与手工艺品,又或者是某张经典CD唱片,以及一些复兴时代的文艺作品。此类咖啡店的周边产品,多以艺术类商品为主。

为什么开啡馆内会大量搭载周边产品呢?从商业效率而言,咖啡馆每天都有巨大人流,这个空间不用于商品展示与销售,就是天大的浪费。从品牌推广而言,用户在购买了周边产品之后就会穿戴及使用,其实也是品牌宣传不错的手段。当然,从经营业绩而言,周边产品的联动销售可以增加咖啡馆的收益,何乐而不为?

所以,现在的咖啡馆,越来越像主题餐厅、特色商店与文化空间。对大部分咖啡馆而言,在店里卖周边已是常态。

星巴克咖啡,你就能看到很多打上星巴克 logo 的周边产品。咖啡馆内销售的产品包括绒线帽鸭舌帽、T恤衫、毛绒玩具、圆珠笔、钥匙扣等等,都印着最醒目的且识别度相当高的星巴克 logo 绿。

对于做咖啡周边产品的意义,有业内人士总结:

1、对已有影响力的品牌,卖周边其实就是在卖“logo”。

2、对知名度不够的品牌,通过“蹭”大牌做周边,增加品牌势能。

事实证明,只要风格与咖啡馆的调性不违和,有颜值、品质好、性价比高的的周边产品,往往会受到顾客的喜爱。这种兼具增加收益、推广品牌、弘扬文化的商业模式,深得广大咖啡馆的认同,已成当代咖啡馆经营不可或缺的一部分。

由此,经营者可以根据咖啡馆的经营状况,选择合适的周边产品玩法,以实现与咖啡主营业务的相得益彰。

可能正是出于这种考虑,最近的瑞幸咖啡的经营范围也发生了变更,增加了服饰销售等产品。

据天眼查数据显示,7月23日,瑞幸咖啡(中国)有限公司注册资本发生变更,由7。5亿美元变更为10。5亿美元,增加了3亿美元。同时,其经营范围也新增了“纺织品及针织品零售;服装零售;鞋帽零售;钟表、眼镜零售;箱、包零售”等项目。

根据前文对咖啡周边产品的分析,瑞幸咖啡此次新增营业范围,很有可能是为了推出周边产品。

至于其中目的与意义,自然是为了更好增加品牌势能。毕竟,瑞幸咖啡规模虽然发展的很快,但是它还需要品牌积累与文化沉淀。有自主品牌故事与文化外延的企业,才能在快消领域更好的立足。

同时,这次经营范围的增加不只包含服饰,还有钟表、眼镜等产品,品类相对复杂,却正好用于周边产品的品牌延伸。

此外,外界一直有声音说瑞幸咖啡对标星巴克。如果对标星巴克能做出一个响当当的中国咖啡企业,那也是一种实力。所以对此评论,以至于瑞幸咖啡也没有过多解释。什么咖啡最受欢迎

从对标星巴克的进程上来看,已上市的瑞幸咖啡也应该考虑品牌形象的完善与推广,而做周边也就有可能提上议程了。

综上所述,瑞幸咖啡此次调整经营范围,最大的可能就是为了做周边产品。

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