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喝咖啡或能降低患肝癌风险,又添实证

时间: 2020-01-21 09:42:59

据物理学家组织网近日报道,一项最新研究表明,与不喝咖啡的人相比,喝咖啡的人可降低患肝细胞癌的风险。

该研究在英国进行,历时7年半,研究了英国生物银行中471779名参与者饮用咖啡的习惯。

此前的研究表明,喝咖啡对健康有诸多助益,这可能要归功于其抗氧化剂含量高。

而现在,研究小组的总体研究结果表明,

饮用咖啡可将罹患最常见肝癌——肝细胞癌(HCC)的风险减半。

研究共同作者、贝尔法斯特女王大学公共卫生中心研究员恩纳·麦克梅纳明博士说:

“我们发现,喝速溶咖啡的人罹患肝细胞癌的风险也比较低。现在,我们需要更多研究来确定这种关联背后可能的生物学原因。”

在新研究中,超过四分之三的受试对象表示他们喝咖啡,与不喝咖啡的人相比,喝咖啡的人年龄更大,大多为男性,很少来自贫困地区且文化程度较高。

此外,与不喝咖啡的人相比,喝咖啡的人中烟民较多,他们饮酒量较高,胆固醇较高,并且不太可能患有糖尿病、肝硬化、胆结石和消化性溃疡等慢性病。

在综合上述这些因素后,研究人员发现,与不喝咖啡的人相比,喝咖啡的人罹患HCC的可能性要低50%。

研究主要作者、贝尔法斯特女王大学公共卫生中心研究生全金杜(音译)说:

“有喝咖啡习惯的人们会发现,保持这种习惯对他们的健康有益,这是因为咖啡中含有抗氧化剂和咖啡因,这两种成分或许可以预防癌症。但喝咖啡在预防肝癌方面的效果不如戒烟、减少酗酒或减轻体重。”

这一发现与世界癌症研究基金会报告提供的证据一致。该报告称,有可能的证据表明,喝咖啡降低了罹患肝癌的风险。

此外,研究人员还调查了其他消化道癌症(如肠胃癌),但没有发现与喝咖啡有关的联系。

关于咖啡能护肝的科学研究:

▅ 2012年12月,美国肝病研究会期刊《肝脏病学》杂志刊登一项新研究发现,常喝咖啡有助于降低非酒精性脂肪肝(NAFLD)患者肝脏纤维化危险。

美国布鲁克军事医疗中心的史蒂芬·哈里森博士及其同事对一项早期相关研究涉及的306名参试者进行了进一步调查。结果发现,咖啡摄入量与肝脏纤维化危险呈负相关关联。即咖啡可降低肝病患者肝纤维化风险。

美国贝斯以色列执事医学研究中心肝病专家、哈佛大学医学院教授桑吉·夫肖普拉博士表示,与不喝咖啡的参试者相比,常喝咖啡的参试者谷丙转氨酶(肝病重要标志之一)更低。

之后多项研究结果表明,咖啡具有惊人的护肝功效。一项研究发现,每天喝两杯咖啡可以使慢性肝病住院率和死亡率降低50%。

还有一项研究结果表明,每天喝一杯咖啡就可以使酒精性肝硬化危险降低20%,每天喝两杯咖啡,这种保护作用可达到40%。

▅ 2014年10月10日,美国“健康日”网站报道,最新研究发现,喝咖啡有益肝脏,即便脱咖啡因的咖啡同样有保肝效果。

美国国家癌症研究所的科研人员对2.8万名年龄在20岁以上的人进行了调查。

一方面,研究人员详细分析了他们的咖啡消费习惯;另一方面,研究者检测受试者血液中与肝脏健康相关的生化酶含量。

结果发现,每天喝3杯以上咖啡,包括脱咖啡因咖啡的人,生化酶含量更低,肝脏健康状态更佳。他们据此推测,咖啡中的某些成分可以促进肝脏健康,但不是咖啡因。

美国纽约州曼哈塞北岸大学医院肝脏科主任戴维·布恩斯坦博士表示,已有多项研究显示咖啡的护肝作用,它甚至可以预防肝癌,但究竟是哪种成分起作用需要进一步确认。

咖啡之所以具有保肝护肝的作用,专家们认为这与咖啡里面含有的多苯酚醇、绿原酸性抗氧化物和咖啡因有关,这些物质可以减轻肝脏的炎症程度和纤维化进程。

常喝咖啡还会减轻人们的胰岛素抵抗问题,在预防糖尿病发生的同时,还能有助于减轻脂肪肝的程度,也可以保障人们肝脏的健康。

提醒大家的是,不能“神话”咖啡的保肝作用。尽量减轻肝脏的负担才是保障肝脏健康的基础。

不良的生活习惯,如暴饮暴食、烟酒无度、经常熬夜,特别是非法的不良生活嗜好更是伤害肝脏的罪魁祸首。为了我们肝脏的健康,最好是摒弃这些不健康的生活方式。

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